Cuaderno de la casa
Un archivo editorial sobrio para seguir el ritmo de Nodo sin convertirlo en escaparate: producto, oficio, luz y memoria de la mesa.
Lecturas desde Sevilla
01 — Últimas notas
Cada entrada aparece aquí solo cuando está lista para compartirse. Sin datos internos ni ruido de gestión: apenas la lectura que acompaña a la casa.
Del atún de almadraba en primavera al pato a la naranja amarga en otoño, hasta el marisco de invierno: el calendario del producto de temporada andaluz, desde la cocina de NODO.
Tres cocineros sevillanos vuelven a casa tras años en grandes cocinas. Nace NODO, cocina contemporánea de producto y fuego en el Barrio de Santa Cruz. Próxima apertura.
