La carta

• Vermouth Pérez Barquero

  4,50 €—

  D.O. Montilla-Moriles · Pedro Ximénez

  Vermut andaluz con notas de naranja, canela y almendra amarga.

  Copa 4,50 €

• Gran Barquero Fino en Rama 50 cl

  5,50 €27,50 €

  D.O. Montilla-Moriles · Pedro Ximénez

  Fino en rama seco y salino, con notas de levadura, frutos secos y fruta blanca madura.

  Copa 5,50 €, Botella 27,50 €

• Fino Mantecoso 50 cl

  5,50 €28,50 €

  D.O. Jerez · Palomino Fino

  Un vino de gran contraste: extremadamente seco y fresco y, al mismo tiempo, sápido, amplio y muy envolvente gracias a su textura «mantecosa».

  Copa 5,50 €, Botella 28,50 €

• Gran Barquero Fino

  5,00 €23,50 €

  D.O. Montilla-Moriles · Pedro Ximénez

  Fino de Montilla complejo y seco, con notas de fruta blanca, frutos secos y levadura.

  Copa 5,00 €, Botella 23,50 €

• Manzanilla Velo Flor

  6,50 €37,50 €

  D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda · Palomino Fino

  Manzanilla intensa con notas salinas, frutos secos y hierbas. Seca y de largo final.

  Copa 6,50 €, Botella 37,50 €

Aperitivos, generosos y postres

• Fernando de Castilla Classic Manzanilla

  5,00 €24,50 €

  D.O. Jerez-Xérès-Sherry · Palomino Fino

  Manzanilla 100 % palomino fino, con notas de limón y melocotón; fresca y delicada en boca.

  Copa 5,00 €, Botella 24,50 €

• La Pastora Manzanilla Pasada en Rama 75 cl

  6,00 €34,00 €

  D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda · Palomino Fino

  Punzante, con recuerdos de levadura, notas salinas, frutos secos e infusión de camomila.

  Copa 6,00 €, Botella 34,00 €

• FDC Classic Amontillado

  6,00 €31,50 €

  D.O. Jerez-Xérès-Sherry · Palomino Fino

  Amontillado seco con notas de frutos secos, caramelo y salinidad. Complejo y persistente.

  Copa 6,00 €, Botella 31,50 €

• Gran Barquero Oloroso

  6,00 €33,00 €

  D.O. Montilla-Moriles · Pedro Ximénez

  Oloroso elegante y complejo, con notas de nuez y pasas, fruto de una crianza oxidativa de hasta 30 años.

  Copa 6,00 €, Botella 33,00 €

• FDC Classic Oloroso

  5,50 €31,00 €

  D.O. Jerez-Xérès-Sherry · Palomino Fino

  Oloroso seco con notas de frutos secos, especias y cítricos. Elegante y persistente.

  Copa 5,50 €, Botella 31,00 €

Aperitivos, generosos y postres

• FDC Classic Cream

  5,50 €29,50 €

  D.O. Jerez-Xérès-Sherry · Palomino Fino, Pedro Ximénez

  Cream dulce y equilibrado, con notas de frutos secos, caramelo y especias. Suave y persistente.

  Copa 5,50 €, Botella 29,50 €

• Gran Barquero Palo Cortado

  8,50 €49,00 €

  D.O. Montilla-Moriles · Pedro Ximénez

  Palo cortado elegante y complejo, con notas de avellana y madera, fruto de una crianza de más de 25 años.

  Copa 8,50 €, Botella 49,00 €

• Pérez Barquero Cosecha Pedro Ximénez

  5,50 €24,00 €

  D.O. Montilla-Moriles · Pedro Ximénez

  Un PX joven y afrutado, ideal para iniciarte en los vinos de uva pasa pedro ximénez.

  Copa 5,50 €, Botella 24,00 €

• Vino Maestro Doña Felisa

  5,00 €21,00 €

  Ronda · Moscatel de Alejandría

  Entrada intensa, con sensaciones de fruta tropical, acidez, frescura y notas de frutos secos.

  Copa 5,00 €, Botella 21,00 €

• Valverán 20 Manzanas

  6,00 €37,50 €

  Sariego · Asturias

  Notas dulces de miel, caramelo y manzana caramelizada, con toques cítricos de naranja amarga y de membrillo.

  Copa 6,00 €, Botella 37,50 €

• Perelada Stars Brut Nature Reserva

  5,00 €23,00 €

  D.O. Cava · Parellada, Xarel·lo, Macabeo

  Un tributo a los artistas del festival de Peralada, perfecto para celebrar. Fresco, con burbuja fina y larga crianza.

  Copa 5,00 €, Botella 23,00 €

• Cloe Brut Nature

  —29,00 €

  D.O. Sierras de Málaga · Sauvignon Blanc

  Nariz equilibrada, con matices de levadura, flores blancas y frutos secos. Entrada fresca y limpia, con un carbónico muy integrado.

  Botella 29,00 €

• Perelada Stars Touch of Rosé

  5,50 €24,50 €

  D.O. Cava · Garnacha Tinta, Chardonnay, Pinot Noir

  La magia y el brillo del festival de Peralada en un cava seductor, con una burbuja fresca y pura fruta roja.

  Copa 5,50 €, Botella 24,50 €

• Charles Heidsieck Brut Réserve

  —65,50 €

  A.O.C. Champagne · Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

  Champagne complejo y elegante, con notas de fruta blanca, brioche y frutos secos.

  Botella 65,50 €

• Taittinger Brut Réserve

  —68,50 €

  A.O.C. Champagne · Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

  Un icono de elegancia: 40 % de chardonnay y tradición familiar desde 1734. Frescura y equilibrio insuperables.

  Botella 68,50 €

• Louis Roederer Collection 246

  —72,50 €

  A.O.C. Champagne · Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

  Champagne complejo con notas de nectarina, limón y almendra; boca aterciopelada y fresca, con final ahumado.

  Botella 72,50 €

• Egly-Ouriet Tradition Grand Cru

  —118,50 €

  A.O.C. Champagne · Pinot Noir, Chardonnay

  Champagne grand cru con notas de manzana asada, brioche y especias dulces.

  Botella 118,50 €

• Finca La Cañada Verdejo

  5,00 €21,00 €

  D.O. Montilla-Moriles · Verdejo

  Verdejo fresco y aromático, con notas tropicales, cítricas y de té verde.

  Copa 5,00 €, Botella 21,00 €

• Aura Vendimia Nocturna

  5,00 €21,00 €

  D.O. Rueda · Verdejo

  Gran intensidad aromática, con fruta blanca y cítricos. Amplio, elegante y con una acidez muy bien integrada.

  Copa 5,00 €, Botella 21,00 €

• El Sermón

  5,50 €24,50 €

  V.T. Castilla y León · Verdejo

  Entrada contundente pero afinada, seca y suave, con textura untuosa por sus cinco meses sobre lías, recuerdos minerales y un final expresivo.

  Copa 5,50 €, Botella 24,50 €

• Ossian

  —46,00 €

  V.T. Castilla y León · Verdejo

  Nace de cepas de casi 200 años y ofrece un aroma cremoso y un sabor equilibrado e intenso.

  Botella 46,00 €

• Lovelia

  5,50 €22,50 €

  V.T. Laderas del Genil · Moscatel de Alejandría

  Semidulce floral y tropical de moscatel, fresco y equilibrado, con gran intensidad aromática.

  Copa 5,50 €, Botella 22,50 €

• Fillaboa

  —28,00 €

  D.O. Rías Baixas · Albariño

  Alta intensidad aromática, con notas de fruta madura (piña, manzana, mango). En boca es fresco, untuoso, redondo y de acidez muy bien equilibrada.

  Botella 28,00 €

Blancos

• Santiago Ruiz

  5,50 €23,50 €

  D.O. Rías Baixas · Albariño

  Alta intensidad aromática, con notas de fruta madura (piña, manzana, mango). En boca es fresco, untuoso, redondo y de acidez muy bien equilibrada.

  Copa 5,50 €, Botella 23,50 €

• Pazo das Bruxas

  5,00 €21,50 €

  D.O. Rías Baixas · Albariño

  Elevada intensidad aromática, con flores blancas, piel de limón, cítricos y melocotón blanco. Entrada suave y golosa, acidez viva y final persistente.

  Copa 5,00 €, Botella 21,50 €

• Tamborá

  5,50 €24,50 €

  D.O. Ribeiro · Godello

  Amplio, cremoso, muy sabroso y equilibrado, con buena acidez y un final fresco y persistente, ligeramente amargo, propio de la variedad.

  Copa 5,50 €, Botella 24,50 €

• Godeval Cepas Vellas

  —33,50 €

  D.O. Valdeorras · Godello

  Amplio, equilibrado y muy agradable, con un paso por boca armónico en el que se entrelazan un sutil dulzor que da cuerpo y una acidez viva que aporta frescura.

  Botella 33,50 €

• As Sortes

  —60,50 €

  D.O. Valdeorras · Godello

  Un godello elegante y complejo, con notas de fruta madura y mineralidad, que refleja la esencia de Valdeorras.

  Botella 60,50 €

Blancos

• Soplagaitas

  5,50 €24,00 €

  I.G.P. Sevilla · Chardonnay, Viognier

  Blanco ecológico fresco y afrutado, con aromas tropicales, florales y cítricos.

  Copa 5,50 €, Botella 24,00 €

• Alba Balbaína

  5,50 €23,50 €

  I.G.P. Cádiz · Palomino Fino

  Delicado, suave, elegante y gustoso, con el volumen que le da su crianza sobre lías y un final fresco y persistente.

  Copa 5,50 €, Botella 23,50 €

• Cloe

  —24,50 €

  D.O. Sierras de Málaga · Chardonnay

  Elegante, sabroso y fresco; destaca por su equilibrio, su ligereza envolvente y un posgusto largo y persistente.

  Botella 24,50 €

• La Nevera

  —32,00 €

  D.O.Ca. Rioja · Maturana Blanca

  Largo, elegante y muy persistente, con un posgusto en el que vuelven la fruta madura y un sutil fondo ahumado.

  Botella 32,00 €

• Waltraud

  —32,50 €

  D.O. Penedès · Riesling

  Textura sedosa y acidez vibrante y firme: un equilibrio fantástico entre la frescura de montaña y su carácter goloso, con final largo, limpio y muy persistente.

  Botella 32,50 €

• Romance

  5,00 €22,50 €

  I.G.P. Méditerranée · Garnacha Tinta, Cinsault, Syrah, Merlot

  La versión más extrema y deliciosa de los rosados pálidos de la Provenza.

  Copa 5,00 €, Botella 22,50 €

• Cloe Rosé

  6,00 €24,50 €

  D.O. Sierras de Málaga · Garnacha

  Gran equilibrio: entrada fresca y muy elegante, que mantiene la acidez y la persistencia hasta el final, con matices de pétalos de rosa.

  Copa 6,00 €, Botella 24,50 €

• Viña Sastre Rafael Sastre

  6,00 €24,50 €

  D.O. Ribera del Duero · Tempranillo

  Tinto de altura elaborado artesanalmente, de sabor especialmente intenso y persistente.

  Copa 6,00 €, Botella 24,50 €

• Figuero

  —25,50 €

  D.O. Ribera del Duero · Tempranillo

  Entrada muy agradable, fresca y golosa; taninos suaves y aterciopelados y una notable untuosidad, bien equilibrada.

  Botella 25,50 €

• Viña Pedrosa

  —32,50 €

  D.O. Ribera del Duero · Tempranillo

  Amplio, robusto y con nervio, de taninos suculentos pero bien integrados y excelente acidez; final largo, redondo y muy persistente.

  Botella 32,50 €

• Pico de Luyas

  —47,50 €

  D.O. Ribera del Duero · Tempranillo

  Potente, amplio, goloso y con volumen; equilibra muy bien su alta graduación con una acidez marcada.

  Botella 47,50 €

Tintos

• Rivendel

  5,00 €21,50 €

  D.O. Ribera del Duero · Tempranillo

  Elegante y de estructura firme, sedoso, de cuerpo carnoso y final aterciopelado.

  Copa 5,00 €, Botella 21,50 €

• Pago de Carraovejas

  —55,00 €

  D.O. Ribera del Duero · Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

  Icono ecológico de la Ribera del Duero, potente y elegante, con 12 meses en roble.

  Botella 55,00 €

• Milsetentayseis Tinto

  —55,00 €

  D.O. Ribera del Duero · Tempranillo, Albillo

  Un tinto reinventado, nacido a 1.000 metros de altura, de viñedos viejos de tinta fina y un toque fresco de albillo.

  Botella 55,00 €

• La Vanidosa Nº 1 Crianza

  5,50 €22,50 €

  D.O.Ca. Rioja · Garnacha

  Tinto de garnacha con fruta negra, especias y 14 meses en roble francés.

  Copa 5,50 €, Botella 22,50 €

• La Mateo Vendimia

  —32,00 €

  D.O.Ca. Rioja · Tempranillo, Garnacha, Graciano

  Un rioja maduro, elegante y estructurado, con fruta negra y toques de roble.

  Botella 32,00 €

• Campillo 57

  —39,50 €

  D.O.Ca. Rioja · Tempranillo, Graciano

  Equilibrado, redondo, potente y aterciopelado, con taninos suaves y bien integrados y un final muy largo y persistente.

  Botella 39,50 €

Tintos

• Lan D-12

  —26,50 €

  D.O.Ca. Rioja · Tempranillo

  Entrada amplia y carnosa, con un dulzor muy armonioso entre la fruta y los tostados de la madera.

  Botella 26,50 €

• Culmen

  8,00 €54,50 €

  D.O.Ca. Rioja · Tempranillo, Graciano

  Pasa entre 22 y 26 meses en barricas nuevas de roble francés de los bosques de Allier y Tronçais, y reposa de 20 a 22 meses en botella antes de salir al mercado.

  Copa 8,00 €, Botella 54,50 €

• Izadi

  5,50 €24,50 €

  D.O.Ca. Rioja · Tempranillo

  Muy equilibrado y de entrada amable: frutos rojos, regaliz y notas especiadas, unidos con sutileza a los ahumados y tostados de su crianza en barrica.

  Copa 5,50 €, Botella 24,50 €

• Mauro

  —47,50 €

  V.T. Castilla y León · Tempranillo, Syrah

  Potente, profundo, opulento y muy elegante, con fruta negra madura, toques especiados, excelente acidez y gran potencial de guarda.

  Botella 47,50 €

• Pinchaperas

  5,50 €24,50 €

  I.G.P. Sevilla · Tempranillo, Garnacha, Syrah

  Fácil de beber, suave y muy fresco, de taninos pulidos y delicados y un final agradable que invita a seguir.

  Copa 5,50 €, Botella 24,50 €

• Jean Leon

  —33,50 €

  D.O. Penedès · Merlot

  Elegante, maduro y carnoso. Nariz compleja con frutas silvestres maduras (frambuesa), matices balsámicos, cacao y hoja de tabaco; en boca, fresco y de taninos dulces.

  Botella 33,50 €

• 19 Crimes

  5,50 €23,50 €

  Australia · Chardonnay

  Amplio en boca, con buena estructura, untuoso, de acidez bien equilibrada y final persistente.

  Copa 5,50 €, Botella 23,50 €

• Domaine Fevre

  7,50 €31,00 €

  A.O.C. Chablis · Chardonnay

  Frescura, fruta y mineralidad: todo un clásico de la prestigiosa región borgoñona de Chablis.

  Copa 7,50 €, Botella 31,00 €

• Dopff

  —32,50 €

  Alsacia · Gewürztraminer

  Entrada muy viva y limpia por su acidez crujiente y refrescante; textura cremosa y equilibrada y un final largo, armonioso y sutilmente frutal.

  Botella 32,50 €

• La Vieille Femme

  5,50 €24,00 €

  Valle del Ródano · Garnacha, Syrah

  Jugoso, equilibrado y aterciopelado, de taninos muy suaves y sedosos y un final fresco y sabroso.

  Copa 5,50 €, Botella 24,00 €