Das Journal des Hauses
Ein ruhiges Journal, das Nodos Rhythmus begleitet: Produkte, Handwerk, Licht und Erinnerungen am Tisch.
Lesestoff aus Sevilla
01 — Neueste Notizen
Jeder Beitrag erscheint hier, wenn er bereit ist, geteilt zu werden. Ein wenig Lesestoff, der unser Haus begleitet.
Vom Almadraba-Thunfisch im Frühling über Ente mit Bitterorange im Herbst bis zu winterlichen Meeresfrüchten: der Kalender andalusischer Saisonprodukte aus der Küche von NODO.
Drei Köche aus Sevilla kehren nach Jahren in Spitzenküchen nach Hause zurück. NODO entsteht: zeitgenössische Küche rund um Produkt und Feuer in Santa Cruz. Eröffnung in Kürze.
