Nodo in der Presse

Der Artikel in Kürze

ABC Gurmé kündigt die Eröffnung von Nodo für Samstag, den 24. Oktober, in der Calle Justino de Neve an, neben der Plaza de los Venerables, und zählt es zu den Restaurants, die das Produkt in den Mittelpunkt stellen. Beschrieben werden eine Küche, die sich drei Köche ohne Starallüren teilen, unter dem Motto „Memoria y fuego“ (Erinnerung und Feuer); ein restauriertes Gebäude mit Steinsäulen, Azulejos und Schachbrettboden samt Terrasse; und eine kurze Karte rund um die Glut – Fisch, Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchte –, im Speiseraum wie auf der Terrasse dieselbe.