Nodo sulla stampa

La notizia, in breve

ABC Gurmé annuncia l'apertura di Nodo sabato 24 ottobre in calle Justino de Neve, accanto a Plaza de los Venerables, e lo colloca tra i ristoranti che mettono il prodotto al centro. Racconta una cucina condivisa da tre cuochi, senza protagonismi e con il motto «Memoria y fuego» (memoria e fuoco); un edificio restaurato con colonne di pietra, azulejos e pavimento a scacchi, con terrazza; e una carta breve costruita attorno alla brace — pesce, carne, verdure e frutti di mare —, la stessa in sala e in terrazza.